Podcast 125. Ven a España. Come to Spain (Escuchar/ Listen)

¿Has decidido venir a España este verano? Si es así, hay algunas cosas que deberías saber antes de hacer el viaje. Donde hay que ir, que ver y algunos secretos imprescindibles para aprovechar bien las vacaciones

Hay lugares imprescindibles:
España fue habitada por los Musulmanes durante 800 años, nos dejaron edificios impresionantes como la Alhambra en Granada o la Mezquita en Córdoba.

Siguiendo con arquitectura, no podemos olvidarnos de Gaudi y sus edificios en Barcelona, el Parque Guell, la Sagrada Familia o la Pedrera entre otros.

Hay catedrales en casi todas las ciudades importantes en este país pero son especialmente bonitas la Catedral de Santiago de Compostela y la de Salamanca.

Si te gusta la arquitectura moderna entonces debes visitar el Museo Guggenheim en Bilbao y la Ciudad de las Artes y las Ciencias en Valencia.

No podemos olvidarnos de las “plazas” son lugares donde nos relacionamos con el resto de la gente y tienen su propia vida y ambiente, son especiales las Plazas de Sevilla. Madrid y Salamanca y si te gustan las ciudades amuralladas, Zamora, Avila y Toledo deben estar en tu agenda.

¿Dónde se puede comer el mejor jamón? El jamón es una tradición en mi país, no sólo comerlo sino cortarlo, los españoles cortamos el jamón con el mismo cuidado que otros decantan el vino. El mejor jamón proviene de Salamanca. Huelva y de la región de las Alpujarras, cerca de Granada, aunque puedes encontrar jamón de calidad por todo el país. Cuando pidas jamón busca en la etiqueta la palabra “bellota” lo que indica que el cerdo ha sido alimentado con bellotas y se le llama “de pata negra”, es la mejor calidad.

¿Dónde se puede conseguir la mejor sidra? . La sidra se sirve sólo algunas zonas de España, pero donde es típica es casi una religión. Tendrás que ir a Oviedo, Gijón o a cualquier pueblo de Asturias si quieres beber sidra. No es fácil servir la sidra, hay que “escanciarla” o “tirarla” desde una altura de 30 cm aproximadamente y debe beberse de un solo trago ya que se oxida rapidamente y se queda sin fuerza, si vas a Asturias verás que todos los camareros saben tirar la sidra, tu sólo tienes que bebertela.

¿Dónde se puede ver un buen espectáculo de flamenco? Sin duda el mejor flamenco lo verías si asisitieras a una boda gitana, pero no estarías invitado asi que la única forma de ver un buen show es asisitir a los espectaculos que ofrecen, principalmente para turistas, en Andalucía.

¿Se puede estar por la calle hasta las 6 de la mañana o incluso más? La respuesta es “si”, la vida nocturna es famosa en este país, puedes estar por ahí toda la noche en la mayoría de las ciudades especialmente en verano y te aseguro que nunca te encontrarás solo.


Come to Spain

Have you decided to come to Spain this summer? If your answer is “yes” there are some things you should know before coming. The best places to go, the best things to do and some secrets to get the very best of your vacation

There are some places you have to visit:

Spain was ruled by Moorish Muslims for 800 years and they left amazing buildings like The Alhambra in Granada and The Mezquita in Córdoba.
Talking about architecture, we can’t forget Gaudi and his buildings in Barcelona, Park Guell, La Sagrada Familia or La Pedrera among others.

There are cathedrals in every important city in this country but Santiago Cathedral and Salamanca Cathedral are a must.

If you like modern architecture Guggenheim Museum in bilbao and Ciudad de las Artes y las Ciencias in Valencia are wonderful.

We can’t forget the “plazas” they are places to socialize , plazas have their “life style”. Visit Plaza de España in Sevilla, Plaza Mayor in Madrid y Plaza Mayor in Salamanca and if you like walled cities, Zamora, Avila an Toledo must be in your plans.

Where can I get the best ham? Ham is a tradition in my country, not only to eat it but also to cut it, Spanish cut ham with the same regard that others decant wine. The best ham comes from Salamanca. Huelva and the Alpujarras region, near Granada, though you can get good ham all around the country. When you order ham , look out for the words “bellota” which indicates the pig was reared on acorns and it’s called “pata negra” (black leg), it’s the best quality.

Where can I get the best cider? Cider is served just in some areas in Spain, but where it’s popular it’s a religion. You will have to travel to Oviedo, Gijon or some village in Asturias if you want to drink cider. It’s not easy to serve cider, it has to be thrown, poured from a height of around 30 cm and you must drink it at once because cider oxidizes quickly and becomes flat. If you go to Asturias you will see that every waiter knows how to “throw” cider, you only have to drink it.

Where can I see a flamenco show? The best flamenco is to be found at a gypsy wedding. But you are not going to be invited so the only way to see a flamenco show is going to the ones offered, mainly for tourists in Andalusia.

Can I stay until 6 am and beyond? Yes, you can. Spain’s nightlife is famously late and long, you can go all night in nearly every city in this country, specially in summer and I can assure you that you’ll never feel alone